Choses à faire
La cuisine
De la ferme à la table
De la ferme
Un plaisir à ne pas manquer
Fraîchement cueillis du jardin
Envie de quelque chose d’insolite ? Assurez-vous de découvrir la culture unique « de la ferme à la table », où que vous alliez ! L'Arménie est célèbre pour ses produits frais, ses viandes et ses produits laitiers.
Avec ses légumes frais de saison tels que les tomates, les concombres, les aubergines et les piments, accompagnés de viandes nourris aux patûrages telles que l’agneau, le bœuf, le poulet ou le porc, grillées au feu de charbon de bois, ainsi qu’un généreux bouquet d’herbes fines arméniennes comme le basilic caucasien, le persil, la ciboulette, la coriandre et l’estragon... l’expérience arménienne «de la ferme à la table» est un plaisir à ne pas manquer.
Chaque repas se termine par une corbeille de fruits frais - abricots, poires, pêches et grenades - un fromage local et un délicieux miel de village, provenant généralement du jardin et des ruches d’un voisin.
Ne manquez pas cette expérience culinaire unique !
Maisons d’hôtes
Dans presque chaque ville et village d’Arménie, on trouve des gîtes familiaux offrant toute sorte de commodités et de chambres d’hôtes à des prix abordables. Il s’agit d’un BnB dans un cadre plus convivial.
Gastro Yards
Qu’y a-t-il de mieux que la vie idyllique de la campagne, l’hospitalité rurale, les plats frais appétissants, les produits biologiques, les vins et spiritueux faits maison et les souvenirs inoubliables ? En Arménie, les «gastro yards» sont disséminés dans les villes et villages où les voyageurs peuvent découvrir une cuisine régionale authentique.
Repas en ville
La tendance générale «de la ferme à la table» n’a pas échappé aux grandes villes. Erevan abrite un nombre restreint mais croissant de restaurants spécialisés "de la ferme à la table", proposant des menus à des prix variés. Gyumri, la deuxième plus grande ville d’Arménie qui connaît un essor ces dernières années et devient une ville branchée rivalisant avec la vie animée d’Erevan, voit également apparaître les premiers restaurants du même genre, orienté vers l’élevage local d’esturgeons.
